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Brie

Delicioso queso de origen francés, elaborado con leche de vaca. Está recubierto por una fina capa blanca, y aterciopelada, comestible... Su pasta es granulosa cuando está fresco, cremosa, al madurar el queso. En un principio, su sabor es suave, y se vuelve más fuerte a medida que transcurre el tiempo. Se elabora en forma de rueda.