Horma 1 kg
 
Desarrollado en Suipacha, los queseros de esta localidad buscamos transmitir el sabor del terruño a través de este queso que tiene el nombre de nuestro lugar ...
En él van a verse reflejados el clima, el tipo de nuestras  vacas y su alimentación.
Es un queso semiduro, con forma octogonal. Su maduración es de 2 meses. Ideal para picadas.